Bonjour ! Moi c'est Nicolas. Installé à Sainte-Croix depuis quelques années, j'ouvre tout juste ma micro-brasserie afin de proposer aux amateurs et amatrices de la région des bières simples, bonnes, abordables... et surtout locales.
De la pesée des ingrédients jusqu'à l'étiquettage, je fais tout moi-même, à la main et avec bonne humeur. Je créé mes recettes et les fais évoluer en fonction de vos retours, gages de bières authentiques et vivantes !
De la blanche jusqu'à la stout, j'essaye de proposer des recettes pour tous les goûts. Retrouvez-les en détail par ici.
Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, aussi ne soyez pas surpris par un léger dépot. Pensez à les stocker à la verticale et à les servir avec précaution !
Vous les retrouverez sur les marchés de Sainte-Croix et de Dagneux. Jetez un œil en haut de cette page pour connaitre les prochaines dates !
Selon les recettes, j'utilise entre 90% et 100% de malts fabriqués par la malterie artisanale Malt'in Pott en Haute-Savoie, soit plus de 99% en moyenne.
Ces malts sont issus de céréales cultivées en Agriculture Biologique en Auvergne-Rhône-Alpes, et en grande majorité dans l'Ain.
Je propose toutes mes bières au tarif de 5€ la bouteille de 75cL, 3€ la bouteille de 33cL et 15€ les 6 bouteilles de 33cL (panachage possible).
Retrait à la brasserie gratuit sans minimum de commande. Livraison dans un rayon de 10km gratuite à partir de 50€ d'achat.
Pour commander, c'est par ici que ça se passe... ou envoyez-moi un mail :)
Une fois vos Saint-Crus 75cL terminées, gardez bien les bouteilles (après les avoir soigneusement rincées pour éliminer tous les dépots). Je déduirai de votre prochaine commande 0.50€ par bouteille.
Remarque : les bouteilles de 33cL ne sont pas consignées.
Plus de détail par ici...
Pour en savoir plus sur mes bières, passer une commande, me donner votre avis ou être informé(e) des nouveautés, n'hésitez pas à me contacter par mail :
Et c'est avec plaisir que je vous accueillerai à ma brasserie, sur rendez-vous ; que ça soit pour récupérer une commande ou juste vous présenter mes bières, mon équipement ou mes techniques de fabrication :